Typ:

Accento pokrmový tuk F

Popis:

Accento pokrmový tuk F je ideálny a špeciálne vyvinutý na fritovanie, opakované smaženie i vyprážanie. Vďaka svojmu zloženiu, zmesi rastlinných olejov a rastlinných stužených tukov, sa vyznačuje vysokou tepelnou stabilitou pri ohreve, nízkou nasiakavosťou finálnych výrokov. Accento pokrmový tuk F svojou neutrálnou vôňou umožní zachovanie a vyniknutie prirodzenej chuti pripravovaného pokrmu. Šišky, hranolky, či iné pokrmy fritované na Accento tuku F budú do zlatista sfarbené, s lahodnou chuťou, krehkou kôrkou, nízkou nasiakavosťou a vo vnútri uchovanou šťavnatosťou. Doporučená fritovacia teplota : max 180°C /podľa všeobecne platných pravidiel, založených na vedeckom výskume, sa zo zdravotného hľadiska nedoporučuje tepolota nad 200°C pre tvorbu nežiadúcich vedľajších produktov.

Balenie:

10 kg kartón (počet kusov v kartóne 2 x 5 kg bloky)

Použitie:

špeciálne vyvinutý na fritovanie, opakované smaženie i vyprážanie